Ultraprocessados já são quase um quarto da alimentação dos brasileiros

  Pesquisadores da USP e de outras instituições mostram que os ultraprocessados dobraram na dieta dos brasileiros desde os anos 80 e avançam globalmente, impulsionados por grandes corporações. A série na Lancet relaciona esse consumo ao aumento de doenças crônicas e defende políticas urgentes para reduzir sua presença na alimentação [[{“value”:”

A participação de ultraprocessados na alimentação dos brasileiros mais que dobrou desde os anos 80, passando de 10% para 23%. O alerta vem…
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