Aprenda a fazer quitutes com arroz dormido e evite o desperdício

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Está pensando em fazer um arroz fresquinho, mas não quer jogar fora o que já tem pronto do dia anterior? Não se preocupe, para esse arroz amanhecido não ir para o lixo, te ensinamos a fazer Bolinho de Arroz, recheado com queijo. A receita promete muito sabor e rende até 30 unidades.

Para aprender como fazer, confira a receita abaixo:

Bolinho de Arroz

Ingredientes:

2 xícaras de arroz branco já cozido, de preferência, dormido
1 ovo
3 colheres de sopa de Farinha de Trigo Finna com Fermento
2 colheres de sopa de salsinha picada
1/2 xícara de queijo parmesão ralado
1/2 xícara de leite
Sal a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
200g de queijo muçarela em cubos pequenos
Óleo para fritar

Modo de Preparo:

– Em uma tigela, coloque o arroz, o ovo, a Farinha de Trigo Finna e misture. Adicione o queijo ralado, a salsinha, o sal e a pimenta-do-reino;
– Veja se tem necessidade de colocar um pouco do leite, para dar a liga, ou se a consistência já está boa para fazer as bolinhas. Coloque uma colher da mistura na mão e recheie com um cubo de queijo muçarela;
– Feche a bolinha pressionando bem. Frite o bolinho em óleo quente até ficar dourado.

Tempo de Preparo: 30 minutos
Rendimento: 25 a 30 unidades

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